생활의달인998회1 용융소금 강원도홍천 생활의 달인 부부 이야기 용융소금 생활의 달인 998회, 홍천 부부의 알칼리 미네랄 소금 이야기강원도 홍천에서 26년간 불길 속에서 소금을 지켜온 부부의 이야기가 SBS 《생활의 달인》 998회에 소개되었습니다. 바로 ‘용융소금’을 만들어온 임상호(84)·이정숙(88) 부부의 이야기입니다. 이 소금은 단순한 조미료를 넘어, 건강과 정직한 삶의 가치를 담고 있어 많은 사람들에게 울림을 주고 있습니다. 이번 글에서는 용융소금이 무엇인지, 어떤 제조 과정을 거쳐 만들어지는지, 그리고 왜 특별한지 자세히 알아보겠습니다. 용융소금이란 무엇인가?일반적으로 우리가 사용하는 소금은 바닷물을 증발시켜 얻은 천일염이나 정제 과정을 거친 정제염입니다. 그러나 용융소금은 여기서 한 단계 더 나아갑니다. 830℃ 이상의 고온 가마에서 소금을 녹여 불순.. 2025. 9. 2. 이전 1 다음
